永利集团304网址2015级茶学专业开展茶叶加工与机械综合实习

来源:福建农林大学(新版)发布时间:2018-05-07作者:永利集团304网址 林宏政 文/图 编辑:郑炜创建部门:福建农林大学(新版)

4月25日至27日,为了更好地贯彻落实素质教育,进一步深化教学改革,促进多元化教学,永利集团304网址2015级茶学专业的同学们在金心怡教授、吴亮宇副教授、林宏政老师的带领下,到福建省泉州市安溪县进行为期3天的实习。

25日下午,在带队老师的带领下,同学们参观了八马茶业和安溪铁观音集团。八马茶业是一家以经营安溪铁观音为主,集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售的全产业链、全茶类连锁经营企业。在解说员的带领下,师生先后参观了八马企业的企业文化馆和全球首条铁观音全程自动化加工生产线,该条生产线通过5代的改进,实现了从鲜叶到成品一条龙生产的标准化生产线。

八马茶业参观

  八马茶叶参观合影

随后师生来到安溪铁观音集团参观,了解了企业产品故事“凤山”的由来,参观了该厂为建设依托单位的国家茶叶质量安全工程技术研究中心,该中心是全国茶叶行业唯一的茶叶质量安全国家级工程技术研究中心。同时还参观了该企业的生产加工流水线,在一线切实体会茶叶的加工与生产。在陈年铁观音仓库参观的过程中,独特的木石仓库群和特殊的储藏智慧也让同学们收益颇丰。

  参观国家茶叶质量安全工程技术研究中心

  安溪铁观音茶叶生产流水线

26日上午,师生参观了福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司、福建省安溪县韵和机械有限公司和福建安溪祥山机械有限公司三家知名企业。了解了当前茶叶机械研究应用的最新进展,对今后茶叶加工改革方向有了新的体会和认识。

佳友茶叶机械参观合影留念

 韵和机械负责人讲解

  祥山机械参观

26日下午,参观了高建发茶庄园,高建发茶庄园是由福建省高建发茶业有限公司投资兴建的具有东方韵味的综合性生态旅游茶庄园。通过实地参观学习,了解了茶庄园建设规划的新概念。

高建发茶庄合影留念

27日上午,同学们来到了茶城进行茶叶价格市场调研,在带队老师的带领下,同学们进入茶叶批发市场,亲身体会茶叶交易,并购买茶叶进行审评。随后,来到福建省安溪凤岩保健茶有限公司进行参观,了解了铁观音自动化生产线。

凤岩茶厂参观图

本次实习活动结束后,同学们深感肩负的责任重大,在学习课本上的知识同时,更要强化自身的动手实操能力,提升专业职能,加强职业素养以及团队协作精神。作为新时代的茶学学生,走进安溪“茶之王国”,置身茶文化知识的海洋,传承茶文化的责任重大,发展茶文化,新一代传承者义不容辞。

 

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